5 bästa Savoykålarna i Maj 2024

9.65 / 10

Savoykål 'King F1'

Till butik

9.47 / 10

Savojkål 'Vertus 2', ekologisk

Till butik

9.44 / 10

Savoykål 'Cordesa' F1

Till butik

Testvinnare - Bästa Savoykål

1. Nr 1: Savoykål 'King F1' (Betyg: 9.65 / 10)
2. Nr 2: Savojkål 'Vertus 2', ekologisk (Betyg: 9.47 / 10)
3. Nr 3: Savoykål 'Cordesa' F1 (Betyg: 9.44 / 10)
4. Nr 4: Savoykål Vertus (Betyg: 9.40 / 10)
5. Nr 5: Savojkål 'Bloemendaalse Gele' Organic (Betyg: 9.32 / 10)

Viktiga faktorer vid val av Savoykål

När du väljer vilken Savoykål du ska köpa eller odla, finns det flera faktorer att ta hänsyn till. Dessa kan inkludera allt från kålens storlek och smak till dess motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur. Här är några viktiga kriterier att tänka på när du väljer Savoykål:

• Storlek: Storleken på Savoykålen kan variera beroende på sorten. Vissa sorter ger stora, robusta huvuden, medan andra är mindre och mer kompakta. Större huvuden kan vara mer praktiska för stora familjer eller för dem som gillar att laga stora portioner, medan mindre huvuden kan vara lättare att hantera och lagra.
• Smak: Smaken på Savoykål kan variera från mild till stark, beroende på sorten och odlingsförhållandena. Vissa sorter har en söt, nästan nötig smak, medan andra har en mer jordig ton. Det bästa sättet att hitta en sort som passar din smak är att prova olika sorter.
• Färg: Färgen på Savoykålen kan ge en indikation på dess näringsinnehåll. Mörkgröna sorter tenderar att vara höga på vitaminer och mineraler, medan ljusare sorter kan vara mindre näringsrika. Färgen kan också påverka kålens estetik, vilket kan vara viktigt om du planerar att använda den i sallader eller andra rätter där utseendet spelar roll.
• Bladens struktur: Strukturen på Savoykålens blad kan variera från djupt veckade till släta. Djupt veckade blad kan ge en intressant textur till rätter, medan släta blad kan vara lättare att skära och hantera.
• Resistens mot sjukdomar och skadedjur: Vissa sorter av Savoykål är mer resistenta mot sjukdomar och skadedjur än andra. Om du planerar att odla din egen Savoykål, kan det vara värt att leta efter sorter som har en inbyggd resistens mot vanliga problem som kålflugor eller svartrot.
• Odlingsförhållanden: Olika sorter av Savoykål trivs bäst under olika odlingsförhållanden. Vissa sorter föredrar svalare klimat, medan andra behöver mer sol och värme. Det är viktigt att välja en sort som passar din trädgårds specifika förhållanden.
• Användarrecensioner: Användarrecensioner kan ge dig en idé om huruvida en viss sort av Savoykål lever upp till sina löften. De kan ge insikt om smaken, storleken och motståndskraften mot sjukdomar och skadedjur. Dock, kom ihåg att odlingsförhållanden kan variera, så vad som fungerar bra för en person kanske inte fungerar lika bra för en annan.
• Pris: Priset på Savoykål kan variera beroende på sorten och var du köper den. Generellt sett är Savoykål en prisvärd grönsak, men vissa sorter kan vara dyrare än andra. Det är viktigt att balansera priset mot de andra faktorerna på denna lista för att hitta den bästa Savoykålen för dina behov.

1. Vad skiljer Savoykål från andra kålsorter?

Savoykål skiljer sig från andra kålsorter på flera sätt. För det första har den djupt veckade blad, vilket ger den ett unikt utseende och textur. För det andra har den en mildare smak än många andra kålsorter, vilket gör den mer mångsidig i matlagning. Dessutom har Savoykål en hög näringsdensitet, med höga halter av vitamin C, K och A, samt mineraler som kalium och kalcium. Slutligen är Savoykål lättare att odla än vissa andra kålsorter, eftersom den är mer tolerant mot olika jordtyper och klimatförhållanden.

2. Hur odlar man Savoykål?

Savoykål kan odlas på de flesta platser, men trivs bäst i svala klimat. För att odla Savoykål, bör du först förbereda jorden genom att tillsätta kompost eller annat organiskt material för att öka jordens näringsinnehåll. Plantera sedan dina Savoykålplantor på ett soligt eller halvskuggigt ställe i trädgården. Ge dem regelbunden vattning och matning för att främja tillväxt och hälsa. Skörda dem när huvudena är fasta och kompakta, vanligtvis omkring 75-85 dagar efter plantering.

3. Vilka rätter passar bra med Savoykål?

Savoykål är en mycket mångsidig grönsak som kan användas i ett brett spektrum av rätter. Den milda, jordiga smaken gör den utmärkt i soppor och stuvningar, där den kan absorbera andra smaker utan att ta över. Den kan också användas i sallader, antingen rå eller lätt blancherad, för att ge textur och färg. Savoykål är också utmärkt för att göra kålroulader, där de stora, robusta bladen kan fyllas med en blandning av kött, ris och kryddor.

4. Hur förvarar man Savoykål?

För att förvara Savoykål bör du först ta bort eventuella vissna eller skadade yttre blad. Förvara sedan kålen i en plastpåse i kylskåpet. Om den lagras på detta sätt kan Savoykål hålla sig fräsch i upp till två veckor. För längre lagring kan Savoykål blancheras och sedan frysa in. Detta gör det möjligt att lagra kålen i upp till ett år utan att förlora dess näringsvärde eller smak.

5. Vad är hälsofördelarna med Savoykål?

Savoykål är mycket näringsrik och innehåller höga halter av flera viktiga vitaminer och mineraler. Den är särskilt rik på vitamin K, vilket är viktigt för blodkoagulation och benhälsa. Den innehåller också betydande mängder vitamin C, ett viktigt antioxidant som kan bidra till att stärka immunförsvaret. Dessutom innehåller Savoykål kostfiber, vilket kan bidra till att förbättra matsmältningen och reglera blodsockernivåerna. Dess låga kaloriinnehåll och höga näringsdensitet gör den till ett utmärkt val för dem som försöker att äta hälsosamt.

6. Hur skiljer sig Savoykål Vertus från andra sorter?

Savoykål Vertus är en särskilt populär sort av Savoykål, känd för sina stora, robusta huvuden och exceptionella smak. Bladen är tjocka men mjuka, vilket gör dem idealiska för både matlagning och färska sallader. Dessutom har Vertus utmärkt motståndskraft mot sjukdomar, vilket gör det till ett pålitligt val för trädgårdsmästare. Denna kombination av kvaliteter gör Savoykål Vertus till en utmärkt allround sort av Savoykål.

7. Hur länge tar det att odla Savoykål?

Odlingsperioden för Savoykål varierar beroende på sorten och odlingsförhållandena. Generellt sett tar det dock mellan 75 och 85 dagar från plantering till skörd för de flesta sorter av Savoykål. Det är viktigt att komma ihåg att Savoykål föredrar svalare väder, så det är bäst att plantera den tidigt på våren eller senare på sommaren för höstskörd.

8. Kan man äta Savoykål rå?

Ja, Savoykål kan ätas rå och är faktiskt mycket god på detta sätt. Den har en krispig textur och en mild, jordig smak som passar bra i sallader. Att äta Savoykål rå är också ett bra sätt att dra nytta av dess hela näringsinnehåll, eftersom vissa vitaminer och mineraler kan gå förlorade vid tillagning.